顆粒是指小而圓的物質（Particle）。最簡單的顆粒形狀是圓球。粒徑在40～500μm范圍內，氣固密度差在1400～4000kg/m3之間的顆粒稱粗顆粒(Coarse particle)；粒徑在20～100μm范圍內，氣固密度差小于1400kg/m3的顆粒稱細顆粒(Fine particle)；由許多個粒度間隔不大的粒級顆粒構成的顆粒系統稱顆粒群(Particle swarm)。

顆粒是具有一定尺寸和形狀的微小的物體。

包括固體顆粒、液滴和氣泡。

固體顆粒

其中粉體是由固體顆粒組成，空氣中的霧和水中的油珠是液體顆粒，液體中的氣泡等是氣體顆粒。

顆粒的宏觀尺寸雖小，但微觀卻包含大量的分子和原子。

顆粒的尺寸通常界定在 1nm到 1mm 之間。

顯微鏡下的顆粒形態